Tin tứcNgày: 21-04-2023 bởi: Phong Vinh
(Sốt) Nước trộn gỏi - gỏi ngó sen tôm thịt
Nguyên Liệu
45 phút
2 người
nước mắm
lớn tương ớt
đường
nước tắc
Gỏi ngó sen tôm thịt
Ngó sen, cà rốt, ớt sừng, hành tây, rau thơm, đậu phộng, hành tím
Tôm, thịt ba rọi
Gia vị
Bánh tráng hoặc bánh phồng tôm
Hướng dẫn nấu nướng
Bước 1
Khuấy đều tan hết là được
Bước 2
Ngó sen, cà rốt (đã ngâm chua ngọt), hành tây, ớt sừng tất cả thái sợi, rau thơm thái nhuyễn.
Bước 3
Ba rọi và tôm đem luộc chín, ba rọi thái lát, tôm lớn thì chẻ đôi
Bước 4
Cho tất cả nguyên liệu vào thau, rau thơm cho sau cùng, thêm 1 vá lẩu nước sốt bóp nhẹ sau đó vớt ra chắt bớt nước, cho thêm 1 vá lẩu nước sốt trộn lần 2, thêm 1M dầu hành phi
Bước 5
Nêm tay : 1,5M đường, nữa vá lẩu nước mắm, 1 vá lẩu tương ớt, 3M nước tắc, 1M dầu hành phi.
Bước 6
Sau cùng rắc rau thơm, đậu phộng, hành phi lên trên, ăn kèm bánh tráng hoặc bánh phồng tôm
Bước 7
Nước trộn gỏi để ngăn mát tủ lạnh dùng dần, hạn dùng 1-2 tháng
