Tin tứcNgày: 30-10-2021 bởi: Ecolotus
ECOLOTUS - Ý NGHĨA CÁC LOẠI MỨT TẾT TRUYỀN THỐNG CỦA GIA ĐÌNH VIỆT
Ý NGHĨA CÁC LOẠI MỨT TẾT TRUYỀN THỐNG CỦA GIA ĐÌNH VIỆT
Bánh chưng, gà cúng, bánh kẹo, mứt Tết... là một trong những món ăn không còn xa lạ với người Việt mỗi khi Tết đến xuân về. Mứt với đủ loại, đủ vị, đủ màu sắc khác nhau nhưng đều thể hiện chung cho sự may mắn, hạnh phúc, ngọt ngào, chào đón một năm mới. Cùng Cooky.vn tìm hiểu rõ hơn về ý nghĩa của các loại mứt Tết dưới đây nhé!
1. Ý nghĩa mứt hạt sen: "năm mới sum họp, con cháu đầy nhà"
Vị thanh mát, bùi bùi của mứt hạt sen đem đến cho người thưởng thức thích thú nơi đầu lưỡi. Không chỉ mang hương vị độc đáo, bổ dưỡng mà mứt hạt sen có ý nghĩa một năm mới sum họp, con cháu đầy nhà. Để làm ra một đĩa mứt sen ngon và đạt yêu cầu thành phẩm thì mất khá nhiều thời gian và cầu kỳ từ việc lựa chọn, sơ chế và chế biến.
2. Ý nghĩa mứt dừa "gia đình quây quần, sum vầy, hạnh phúc"
Mứt dừa - mứt tết truyền thống không những thơm ngon, ngọt bùi mà còn mang ý nghĩa quây quần, sum vầy hạnh phúc cho cả gia đình, bạn bè trong năm mới. Mứt dừa được nhiều gia đình lựa chọn trong khay mứt Tết, các bà nội trợ chỉ cần bỏ chút thời gian là có thể tự tay làm mứt dừa vừa thơm ngọt, vừa đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình. Còn gì vui hơn và đầm ấm hơn khi gia đình, bạn bè quây quần bên khay mứt dừa, nhâm nhi ly trà nóng và trao cho nhau những lời chúc tốt đẹp đầu năm.
3. Ý nghĩa mứt cà chua "may mắn, phú quý, tài lộc"
Màu đỏ được các gia đình vô cùng ưu chuộng trong những ngày Tết. Màu đỏ mang lại nhiều may mắn, phú quý và tài lộc trong năm mới. Vì thế mứt cà chua làm tăng hương vị phong phú cho khay mứt Tết, vừa tạo màu sắc bắt mắt. Ngoài ra, cà chua có nhiều vitamin A tốt cho người suy dinh dưỡng và người lao động trong môi trường nóng bức hay ô nhiễm, có tác dụng giải nhiệt, giải khát và tăng lực. Vỏ cà chua có lycopen là một chất ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
4. Ý nghĩa mứt gừng "mang cuộc sống đầm ấm, hạnh phúc"
Mứt gừng được ưa thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và vị nồng ấm. Vì thế mứt gừng có ý nghĩa cho một cuộc sống đầm ấm, hạnh phúc trong năm mới. Hơn nữa, đây là loại mứt rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng làm ấm người, kích thích tiêu hóa, giải độc, chống nôn mửa, bụng đầy trướng, đau bụng do ăn uống không điều độ.
5. Ý nghĩa mứt đậu phộng "thể hiện sự trường thọ"
Mứt đậu phộng với màu trắng ngần của đường bọc ngoài, bùi bùi của nhân đậu phộng bên trong đem đến hương vị thú vị. Không những thế nó còn là biểu tượng của sự trường thọ. Thường xuyên ăn đậu phộng có thể giúp bạn bồi bổ sức khỏe tốt.
Đậu phộng cũng như các loại hạt nổi lên như món ăn vặt lành mạnh và cân bằng dinh dưỡng tương đương với trái cây trong dịp lễ hội mừng năm mới truyền thống của người Việt. Các loại hạt này lâu nay được xem là những món ăn chơi vui miệng nhưng thực ra chúng đã góp phần dinh dưỡng quan trọng đối với sức khoẻ để phòng chữa nhiều bệnh do chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý.
